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麻井宇介著 「ワインづくりの思想」
久しぶりにちゃんと本を読んでん。それも一気に。
4回目で、ワインのこと書いたけど。それの答えをある程度もらった感じやった。
いままで自分が言うてきたことを、ある意味否定される内容やったけど。すなおにうなずけた。
それは、うすうす感じながら整理出来へんかったことを、ちゃんと文章にしてくれてる感じやったからかも。
かなり深い話やった。ワインだけやなしに、日本酒に通じる話やった。
これから、話するんも、ブログ書くのもかなり影響されると思う。
また、こんな感じの本あったら紹介してほしいなあ。
まあ、今日はこの本の紹介ということで。まあ一っぺん読んでみて。
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